【逗點特約】把拔味川麵堂

把拔味川麵堂

服務：川味麵食／特色炸物／湯品／涼拌小菜／特製滷味／飲品

地址：桃園市大園區中正西路37號

電話：03 386 0923

營業時間：11:30~13:30/17:00~20:00 (星期六公休)

FACEBOOK：把拔味川麵堂

記憶中的川味飄香

「把拔味」，顧名思義，傳遞著爸爸的味道，要將爸爸的味道延續下去、發揚光大。
老闆爸爸來自四川，從小吃著爸爸的拿手料理長大，他總可以把麵食煮得又香又麻又辣，爸爸常說：「麵食少了椒香及麻辣就稱不上是及格料理！」因此訓練了老闆挑剔的味蕾。

紅油回鍋肉湯麵

提到川菜必然想到回鍋肉！把拔味的回鍋肉也是一大人氣商品！加入各式辛香料，大火煸香快炒，炒至熟透、入味，最後再淋上特製川味醬，賦予整道料理獨特的生命力！
冷冷的天裡，老客戶下班後總會進到店裡點上一碗熱騰騰、燒呼呼的紅油回鍋肉湯麵，先是喝口湯暖暖胃，再大口吸麵，配上一口整道料理的靈魂-回鍋肉，可謂人間美味！非得要吃得全身暖呼呼才滿足離開，這就是紅油回鍋肉湯麵最迷人的魅力。

回鍋肉乾麵

炸雞軟骨

店內小吃”炸雞軟骨”也是一大特色，現炸的香脆外皮，配上有點彈牙又帶有嚼勁的雞軟骨，越嚼越香，越吃越唰嘴，絕對是你從未體驗過的口感！趕緊到店裡點上一份吧！保證你一吃就上癮！

現炸雞軟骨

品牌故事－把拔味

自從爸爸過世後就再也沒在外面吃到這種香麻辣兼具的料理了。
某個夜晚，老闆正因工作面臨產業轉型、市場越漸式微而苦惱，決定煮碗具有爸爸味的紅油擔擔麵來沉澱情緒，突然靈機一動：”要不來把爸爸味發揚光大吧！”毅然決然放棄原本安穩的生活，勇敢投入餐飲世界，開啟了這趟” 尋找把拔味” 之旅。
為了找回最道地、最純粹的那一味，老闆親自到飛往四川考察，在當地拜師學習了將近兩個月，歷經一百多道菜的職訓，將四川料理的精粹帶回台灣，再與回憶中爸爸的味道做結合，不斷創新、研發，創造出如今多道人人讚賞的商品！

熱門套餐(紅油鮮肉炒手湯麵+擔擔麵+可樂餅+胡麻醬秋葵)

特約內容

消費滿百送炸物一份

 

#大園逗點教室　#大園補習班　#特約商店　#把拔味川麵堂　#大園美食　#麵食推薦